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Piazza Unità d’Italia, 19 dicembre ore 10.30 – 23.00
Conduce il Festival e modera gli incontri Carmen Attardi, conduttrice televisiva
Ore 10.30-11.30
Presentazione dell’iniziativa con le autorità istituzionali cittadine e presentazione mostra
Ore 12.00-13.00
Visita guidata alle bellezze culturali della città: Loggiato del Sinatra, Basilica di Santa Maria Maggiore, Chiesa Santissima Annunziata e Palazzo Bruno di Belmonte, a cura Giovanni di Luca Per partecipare alla visita guidata, scrivere a ispica@festivalduemari.it Le prenotazioni saranno accettate fino ad esaurimento posti disponibili.
Ore 16.00-16.45 Rischio alimentare connesso al consumo di pesce crudo: Anisakis e Anisakidosi – Dott. Antonio Salvaggio, Dirigente Sanitario Veterinario, Responsabile Laboratorio Attività Assistenza Territoriale Interprovinciale – Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia, Area Catania
Ore 17.30-18.15 Pesce azzurro: tra nutrizione e benessere – Dott.ssa Giuseppina Di Raimondo
Ore 19.00-20.30
Degustazione di prodotti ittici – fino ad esaurimento
Showcooking a cura dello chef Luca Giannone
Ore 21.30
Hyperbolic Quartet: concerto jazz C. Carbonini pianoforte, A. Fidone contrabbasso, M. Caruso sassofono, M. Arrabbito batteria
