Il Suro vive in grandi banchi specialmente nel Mediterraneo meridionale, compiendo grandi migrazioni e avvicinandosi alla costa nei mesi estivi. La sua caratteristica è la linea laterale ricoperta da scaglie robuste, l’occhio grande e la bocca ampia e prominente. Il suo corpo va dai 15 ai 30 cm di lunghezza. Specie voracissima, attacca tutto ciò che si muove e si nutre di ogni tipo di piccolo pesce.
